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“萬名廚師”培訓工程第十二期初級中式烹飪師培訓班開班

日期：2021-05-26 10:03:00 來源： 編輯：連城融媒體中心
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 5月21日，“萬名廚師”培訓工程第十二期初級中式烹飪師培訓班開班，來自全縣各鄉鎮的60余名學員參加培訓。
「創新創業創造冠豸」“萬名廚師”培訓工程第十二期初級中式烹飪師培訓班開班

 

「創新創業創造冠豸」“萬名廚師”培訓工程第十二期初級中式烹飪師培訓班開班

 

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本期培訓由縣總工會、縣客家美食協會共同舉辦，時間為5月21日至5月25日，培訓內容有初級烹飪理論課、飲食文化、刀工實操、花盤實操，以及自學與酒店實習、理論與實操考試。

「創新創業創造冠豸」“萬名廚師”培訓工程第十二期初級中式烹飪師培訓班開班

 

學員華志輝說：“這次我們連城縣、縣總工會、客家美食協會給我們老百姓提供了非常好的平臺，通過這次初級廚師的培訓，我學了不少東西，我打算回去以后學以致用。”

「創新創業創造冠豸」“萬名廚師”培訓工程第十二期初級中式烹飪師培訓班開班

 

連城縣總工會黨組成員、副主席羅秀麗說：“近年來，縣總工會圍繞工會工作的職能，在全縣范圍內大力開展各類技能培訓，開設接地氣的培訓項目，目的是提高連城縣職工群眾的職業技能，培養工會會員的興趣愛好，同時也為廣大會員實現自主創業和擇業就業提供良好的助力平臺。接下來，我們縣總工會將根據會員的要求，陸續舉辦家政服務、月嫂等培訓項目，為廣大職工群眾提供工會‘娘家人’的貼心服務。”

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連城縣是“中國客家美食名城”，為發展和壯大連城縣美食產業，加強廚師隊伍建設，傳承和發展連城美食，推進精準扶貧與廚師培訓有機融合，營造良好的生態旅游發展環境。2019年，連城縣啟動“萬名廚師”培訓工程，開班以來，為全縣餐飲企業、駐蓮部隊、待業人員、離退休人員、貧困戶等共計900余名學員提供了培訓。

記者：湯波濤 林嘉偉

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