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連城縣市場監管局：護航開學季 講好食安“開學第一課”

日期：2025-08-30 10:40:16 來源： 編輯：連城融媒體中心
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為進一步深化中小學校園食品安全突出問題專項整治，幫助學校及非自營學校食堂承包運營企業厘清食品安全主體責任，切實加強校園食品安全管理，8月26日，連城縣市場監督管理局組織召開了開學前全縣校園食品安全管理培訓會。全縣各中小學校、幼兒園食品安全總監及非自營學校食堂承包運營企業負責人等69人參加了此次培訓。

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此次培訓重點結合前期檢查中發現的部分學校食品安全責任主體認識不清，食品安全管理不夠到位的問題，深入解讀了《集中用餐單位落實食品安全主體責任監督管理規定》，進一步介紹了食品安全管理體系的構成要件，明確了不同供餐形式下學校及供餐主體之間的食品安全責任及食品安全管理人員各自崗位職責，對如何落實“日管控、周排查、月調度”等食品安全管理制度，有效加強食品安全風險管控作了明確的要求和詳實的解讀。

培訓會強調，各學校及食堂承包運營企業要切實提高認識，充分履行各自主體責任；要嚴格隱患排查，做好開學前食堂復工運營準備；要盯緊食堂日常餐飲服務關鍵環節，切實加強新學期校園食品安全管理。

下一步，連城縣市場監管局將堅持問題導向，聯合縣教育局等有關部門開展開學季校園食品安全專項檢查，全面落實風險隱患排查，督促學校落實主體責任，著力確保師生在校飲食安全。





來源：連城縣市場監管局


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